Vážení hosté, od 14.7.2017 bude z důvodu rekonstrukce naší restaurace ZAVŘENO. Děkujeme za pochopení.

MENU

Menu

Polévka

0,33 l Gulášová polévka s bramborami
Goulash soup with potatoes
alergen: 1, 3, 6, 7, 9, 13
55,–

Dobré k pivu

120 g Utopenec se zelným salátem a feferonkou
Pickled sausage with cabbage salad and chilli pepper
79,–
120 g Nakládaný hermelín s feferonkou a česnekem
Pickled camembert-style cheese with chilli pepper and garlic
alergen: 7
95,–
6ks / 12ks Marinovaná barbecue kuřecí křidélka s dipem z modrého sýra
Marinated BBQ chicken wings with blue cheese dip
alergen: 1, 3, 6, 7, 9, 13
95,– / 185,–
150 g Hovězí tatarák s tradičními topinkami a česnekem
Steak tartare made from finely chopped / minced beef tenderloin with garlic toast
alergen: 1, 3, 10
250,–
700 g Marinovaná vepřová žebra pečená s medovou marinádou, podávaná se zakysanou smetanou a barbecue omáčkou, servírovaná s rozpečenou česnekovou bagetou
Marinated pork ribs roasted with honey marinade, served with sour cream, barbecue sauce and toasted garlic baguette
alergen: 1, 7
219,–
8 ks Tradiční staročeské bramboráčky s uzeným masem
8 pcs Traditional Old Bohemian potato pancakes with smoked meat
alergen: 1, 3, 7
99,–
70 g Pražené loupané mandle
Roasted peeled almonds
alergen: 8
79,–

Speciality české kuchyně

600 g 1/4 Pečené kachny s bílým a červeným hlávkovým zelím, variace bramborových a houskových knedlíků
Roasted duck with white and red cabbage, potato and bread dumplings
alergen: 1, 3
219,–
1500 g Pečené vepřové koleno marinované v černém Budvaru s medem, podávané se zelným salátem, křenem a hořčicí
Roasted pork knuckle marinated in dark Budvar lager and honey, served with cabbage salad, horseradish and mustard
alergen: 1, 10
255,–
250 g Smažený řízek z vepřové krkovice nebo kuřecích prsou se šťouchanými bramborami a citrónem
Fried pork neck or fried chicken breast garnished with lemon, mashed potatoes
alergen: 1, 3, 7
209,–
150 g Svíčková na smetaně – hovězí pečeně na smetaně s citrónem, brusinkami a houskovými knedlíky
Beef in cream sauce with bread dumplings, garnished with lemon, cranberries and whipped cream
alergen: 1, 3, 7, 9, 10
179,–
150 g Pivovarský guláš – hovězí guláš doplněný křenem, vejcem a osmaženou cibulkou s variací špekových a houskových knedlíků
Beef goulash with horseradish, boiled egg, fried onion, served with bacon and bread dumplings
alergen: 1, 3, 7
169,–

Hlavní jídla

250 g Pepper steak z hovězí svíčkové se sázeným vejcem na slanině
Pepper steak - beef tenderloin steak with fried egg and bacon
alergen: 3
390,–
250 g Rump steak s houbovým ragú
Rump steak with mushroom ragout
alergen: 1, 7
390,–
200 g Hovězí cheeseburger (slanina, rajče, červená cibulka, čedar a dijonská majonéza)
Beef cheeseburger (bacon, tomato, Cheddar cheese, red onion and dijon mayonnaise
alergen: 1, 3, 7, 10, 11
210,–
300 g Královský špíz ze tří druhů masa (hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsíčka) prokládaný anglickou slaninou, cibulí a paprikou, smažené hranolky a chilli omáčka
Beef tenderloin, pork tenderloin and chicken breast skewer with bacon, onion and sweet pepper served with French fries and chilli sauce
290,–
200 g Vepřová panenka špikovaná tyrolskou kýtou se smaženými hranolky a barbecue omáčkou
Pork tenderloin stuffed with Tyrolean dry-cured ham, served with French fries and barbecue sauce
alergen: 1, 3, 6, 7, 9, 13
220,–
300 g Vepřová krkovice s farmářskými bramborami a dipem z červených fazolí a česneku
Pork neck steak, roasted potatoes with bacon and red onion, red been and garlic dip
210,–
200 g Krůtí prsa plněná mozzarellou a sušenými rajčaty se šťouchanými bramborami
Turkey breast stuffed with mozzarella cheese and dried tomatoes, mashed potatoes
alergen: 7
240,–
150 g Pikantní Thai směs z krůtích prsou a zeleniny s jasmínovou rýží (paprika, cuketa, mrkev a jarní cibulka)
Spicy turkey breast sautéed with vegetables, jasmine rice (sweet pepper, zucchini, carrot, spring onion)
alergen: 1, 3, 6, 7, 9, 13
210,–

Ryba

250 g Pečený pstruh na másle s čerstvými bylinkami a šťouchanými bramborami
Roasted trout with herbs and butter, mashed potatoes
alergen: 4, 7
210,–

Bezmasá jídla

120 g Smažený sýr (Eidam nebo Hermelín)
Fried cheese of your choice – edam cheese or camembert-style cheese
alergen: 1, 3, 7
89,–
300 g Houbové rizoto s restovanou cuketou, baby karotkou a parmezánem
Mushroom risotto with zucchini, baby carrot and parmesan cheese
alergen: 7
165,–

Saláty

300 g Caesar – listy římského salátu s grilovaným kuřecím masem, máslovými krutony, dresinkem z ančoviček a parmezánem
Caesar salad – romaine lettuce with grilled chicken breast, croutons, dressing with anchovy and parmesan cheese
alergen: 1, 3, 4, 7, 10
155,–
250 g Rajčatový salát s cibulkou
Tomato salad with onion
80,–
250 g Okurkový salát
Cucumber salad
80,–
250 g Míchaný zeleninový salát
Mixed vegetable salad
80,–

Moučník

Staročeský trhanec s lesními plody a zakysanou smetanou
Old Czech pancake with forest fruits and sour cream
alergen: 1, 3, 7
85,–

Přílohy

200 g Farmářské brambory s anglickou slaninou a červenou cibulí
Roasted potatoes with bacon and red onion
45,–
150 g Šťouchané brambory se smetanou a jarní cibulkou
Creamy mashed potatoes with spring onion
alergen: 7
40,-
150 g Smažené hranolky
French fries
45,–
4 ks Bramboráčky
Potato pancake
alergen: 1, 3, 7
45,–
150 g Dušená rýže
Stewed rice
alergen: 7
40,–
2 ks Rozpečená česneková bageta
Toasted garlic baguette
alergen: 1, 7
35,–
Košík pečiva
Bread basket
alergen: 1, 7
25,–

Omáčky studené

Tatarská
Tartar sauce
3, 10
25,–
Sladká chilli
Sweet chilli sauce
25,–

Omáčky teplé

Sýrová
Chesse sauce
alergen: 7
30,–
Houbová
Mushroom sauce
alergen: 7
30,–
Pepřová
Peppercorn sauce
alergen: 7
30,–

Kávy

Espresso (porce kávy 7 g)
(portion of coffee 7 g)
35,–
Cappuccino (espresso, mléko, zpěněné mléko)
(espresso, milk, milk froth)
alergen: 7
40,–
Latte Macchiato (teplé mléko, zpěněné mléko, espresso)
(hot milk, milk froth, espresso)
alergen: 7
45,–
Caffe créme (espresso se šlehačkou)
(espresso with whipped cream)
alergen: 7
40,–
Turecká káva /Turkish coffee (porce kávy 7 g)
(portion of coffee 7 g)
35,–

Všechny druhy kávy lze připravit z kávy bez kofeinu.
All kinds of coffee can be prepared caffeine-free.

Kávy s alkoholem

Irish coffee (espresso, Irská whisky, šlehačka)
(espresso, Irish whisky, whipped cream)
alergen: 7
80,-
Algerian coffee (espresso, vaječný likér, šlehačka)
(espresso, egg-nog, whipped cream)
alergen: 7, 3
70,-

Teplé nápoje

Čaj (dle výběru)
Tea (according to the range of offer)
40,–
Horká čokoláda
Hot chocolate
alergen: 7
45,-
Svařené víno
Mulled wine
65,-
Grog (tuzemák, horká voda, citron)
(rum, hot water, lemon)
50,-

Nealkoholické nápoje

0,33 l Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola Zero, Sprite, Fanta
35,–
0,25 l Kinley – Tonic Water, Bitter lemon, Ginger Ale
35,–
0,25 l Cappy – dle výběru
35,–
0,2 l Nestea – Citron, Broskev, Zelený čaj
35,–
0,25 l Bonaqua – perlivá, jemně perlivá, neperlivá
29,–
0,75 l Rómerquelle – perlivá, neperlivá
65,–
0,25 l Red Bull
60,–

Piva & Cider

0,3 l / 0,5 l Budweiser Budvar světlý ležák
Czech Premium Lager
27,– / 44,–
0,3 l / 0,5 l Budweiser Budvar kroužkovaný ležák
Yeast lager
28,– / 46,–
0,3 l / 0,5 l Budweiser Budvar tmavý ležák
Dark lager
27,– / 44,–
0,3 l / 0,5 l Budějovický Budvar světlé výčepní pivo
Pale Beer
23,– / 38,–
0,3 l / 0,5 l Budweiser Budvar nealkoholické pivo
Non-alcoholic
23,- / 38,–
0,33 l Cider Somersby 55,-

Všechny produkty obsahují alergen 1

Vína

0,2 l Bílá
White
58,–
0,2 l Červená
Red
58,–

Sekty

0,75 l Bohemia Sekt Demi Sec
290,–
0,75 l Bohemia Sekt Brut
290,–

Aperitivy

0,1 l Martini Bianco
55,–
0,1 l Martini Rosso
55,–
0,1 l Martini Extra Dry
55,–
0,05 l Campari
55,–

Likéry

0,04 l Sambucca Ramazzotti
45,–
0,04 l Baileys
alergen: 7
55,–
0,04 l Becherovka
39,–
0,04 l Fernet Stock, Fernet Stock Citrus
39,–
0,04 l Jägermeister
55,–
0,04 l Malibu
50,–
0,04 l Vaječný likér
alergen: 3, 7
35,–
0,04 l Peppermint
35,–
0,04 l Griotte / cherry
35,–

Destiláty

0,04 l Slivovice
50,-
0,04 l Tuzemák
35,-
0,04 l Beefeater
50,-
0,04 l Absolut vodka
50,-
0,04 l Finlandia vodka
50,-
0,04 l Metaxa 5 let
50,-
0,04 l Olmeca Silver
70,-
0,04 l Olmeca Gold
80,-
0,04 l Havana Club Añejo Blanco
50,-
0,04 l Capt. Morgan Jamaica Dark
60,-
0,04 l Capt. Morgan Spiced Gold
50,-
0,04 l Legendario Elixir 7 Y.O.
95,-
0,04 l Diplomático Reserva Exclusiva
120,-
0,04 l Zacapa 23 Solera
120,-

Whisky & whiskey

0,04 l Johnnie Walker Red Label
65,–
0,04 l Johnnie Walker Black Label
80,–
0,04 l Ballantines
55,–
0,04 l Tullamore Dew
65,–
0,04 l Jameson
65,–
0,04 l Jack Daniels
80,–
0,04 l Chivas Regal
90,–

Bourbon

0,04 l Jim Beam
55,–
0,04 l Four Roses
55,–

Cognac

0,04 l Hennessy V.S.
90,–
0,04 l Rémy Martin V.S.O.P.
130,–
0,04 l Courvoisier V.S.O.P.
130,–

Kde nás najdete

Wuchterlova 336/22, Praha 6, Dejvice

Zobrazit na mapě »

Pivnice se nachází na Praze 6, v blízkosti konečné
stanice metra A, Dejvická.

Otevírací doba

denně 11 - 24 hod.

Facebook

© Budvarka Dejvice
Všechna práva vyhrazena. Přihlášení

Espire.cz